麻辣木耳藕片

老公很喜欢吃麻辣的菜肴,最近便经常用花椒、干辣椒来做菜。今天做的这道菜是麻辣木耳藕片,清脆的藕片、绵软的木耳,麻辣可口,很下饭的一道家常菜。

【食材与调料】
【主料】藕300g,木耳5朵
【辅料】油适量,盐适量,花椒适量,干辣椒适量,醋适量,酱油适量

【制作步骤】
麻辣木耳藕片 1.莲藕去皮、切片
麻辣木耳藕片 2.木耳提前泡发,撕成小朵
麻辣木耳藕片 3.坐锅,放油,爆香花椒、干辣椒
麻辣木耳藕片 4.倒入藕片
麻辣木耳藕片 5.翻炒一会儿
麻辣木耳藕片 6.放木耳
麻辣木耳藕片 7.继续翻炒一会儿
麻辣木耳藕片 8.放盐、醋、酱油,翻匀出锅
麻辣木耳藕片 9.装盘

【麻辣木耳藕片做法小贴士】
大火快炒,脆脆的好吃。

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