麻辣龙虾尾,麻辣龙虾尾的做法 - 阳康菜谱网麻辣龙虾尾做法大全

又到夏天了，自己动手在家做麻辣龙虾尾，既省钱又健康，做起来真的是很简单呢。

【食材与调料】

【主料】冰冻龙虾尾500g

【辅料】油适量，盐适量，火锅底料适量，蚝油适量，酱油适量，大葱适量，生姜适量，蒜5瓣，花椒适量，米椒4个

【制作步骤】

	1.将冰冻龙虾尾放冷水中解冻。
	2.准备葱、姜、蒜、小米椒、花椒适量。
	3.解冻后的龙虾尾多淘洗几遍，直到洗干净为止。
	4.姜切末，小米椒切段，蒜切片，葱切段。
	5.炒锅热油。
	6.油七成热时放入花椒粒爆香。
	7.加入切好的葱、姜、蒜、米椒，翻炒出香味。
	8.加入火锅底料炒匀。
	9.倒入龙虾尾翻炒两分钟，然后调入适量开水，盐加盖继续焖煮五分钟左右。
	10.加入适量耗油调味，大火收汁出锅装盘。