| 这款点心制作比较简单，口感硬脆，不适合喜欢口感太酥松的同学。但是黄油和牛奶的含量比较高，做出来咖啡的苦味和牛奶的香味混合起来，嗯～好幸福喔！ |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉290g |
| 【辅料】奶粉30g，鸡蛋30g，牛奶80g，黄油70g，绵白糖80g，速溶摩卡咖啡1小袋 |
【制作步骤】
 | 1.需要的材料，全家福。 |
 | 2.将黄油隔水融化成液态。 |
 | 3.将打散的15g鸡蛋加入黄油中。 |
 | 4.继续加入牛奶。 |
 | 5.混合成均匀的液体。 |
 | 6.混合液体中，继续加入糖，奶粉，摩卡咖啡。继续搅拌均匀。 |
 | 7.混合好的液体。 |
 | 8.将面粉加入混合液体中。揉成一个光滑的面团。 |
 | 9.将面团擀成厚约0.3cm的面片。切成长条。 |
 | 10.妈妈家的烤箱就是大噢！！！装得比较多。180℃上下火，烤约12-15分钟就哦了。 |
 | 11.第二种形状的饼干：将和好的面团一分为二。剩下的这半擀成一根小棒子。 |
 | 12.放入冰箱后1小时，拿出后已经冻上了。切片不变形。切成厚度一样的薄片，原来的温度，烘焙时间都不变。 |
 | 13.烤好了。 |
【摩卡奶棒做法小贴士】
| 1.揉搓的时候不可太久，否则影响口感。 2.我将所有的配料平均分成了两份，做了两款形状不同的饼干。 3.最后几分钟，要盯住了。不要糊了。 |
