在家喜欢做甜品的朋友估计都做过这款甜品,木糠杯。方便易做,材料简单,零基础的小白也可以做好。消化饼干和淡奶油搭配在一起,装在杯子里,携带也方便。说来自己也真是特别懒,甜品做了快5年了,今天才想起来拍这个甜品啊! |
【食材与调料】
【主料】淡奶油1袋 |
【辅料】细砂糖10g,炼乳5g |
【制作步骤】
1.做木糠杯一定要用消化饼干,其他饼干含有油脂,没办法搅打成粉末。 | |
2.把饼干掰成小块,放入料理机。 | |
3.把饼干粉碎。 | |
4.用筛网把饼干过筛。 | |
5.过筛的饼干末很细腻啦。 | |
6.淡奶油加细砂糖打发,6成发时加入炼乳、打到8成即可(没有炼乳也可以省略)。 | |
7.把打发好的淡奶油装入裱花袋。 | |
8.在杯底铺上一层饼干。 | |
9.然后挤一层奶油。 | |
10.再铺一层饼干,一层奶油,把杯子铺满,最上面一层饼干压实,放入冰箱冷藏4小时。 |
【木糠杯做法小贴士】
小贴士1、最底下一层和最上一层,一定要放饼干碎。 2、饼干越碎越好吃,一定要冷藏过后口感更棒哦! |