麻酱

这个是新学习的,第一次做这么多层的。还是感觉很满意的

【食材与调料】

【主料】面粉250g,水140g,酵母1g
【辅料】油适量,盐适量,麻酱适量,芝麻适量

【制作步骤】
麻酱 1.将主料混合揉好面团,发酵30min
麻酱 2.面团排气擀成长方形
麻酱 3.折叠一次
麻酱 4.再擀成长方形
麻酱 5.重复2-4
麻酱 6.然后擀面擀成长方形
麻酱 7.图芝麻酱,撒盐涂抹均匀
麻酱 8.卷成条
麻酱 9.分好剂子
麻酱 10.揉圆,蘸芝麻
麻酱 11.预热的烤箱180度15min

【麻酱做法小贴士】
小贴士1:烤箱根据自家的烤箱脾气进行调节
2:麻酱涂抹均匀,不要露馅的

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