| 买到了新鲜的萝卜秧苗（就是种的的萝卜小苗，因播种密集而拔掉不要的），我们当地一般洗净了拿它来醮甜酱吃。这次，我尝试将它用芝麻酱拌，相当的清淡爽口呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】萝卜秧苗150g |
| 【辅料】芝麻酱适量，酱油适量，白芝麻适量，红尖椒适量，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将萝卜秧苗洗净。（保留根部不要摘去） |
 | 2.将萝卜秧苗入沸水中略烫。 |
 | 3.捞出过凉。 |
 | 4.芝麻酱加酱油、芝麻油调匀。 |
 | 5.将焯好的萝卜苗沥水放盆中，加入解好的芝麻酱。 |
 | 6.加入熟白芝麻、红尖椒末拌匀。 |
 | 7.装盘食用。 |
【麻酱萝卜秧做法小贴士】
| 1、因为芝麻酱中加了酱油，所以一般不用再加盐，请根据自已的口味调整。 2、我用的是自已磨的已芝麻酱，所以调入了点芝麻油，如果是买的磨好的，也可不加。 |
