夏天吃的小凉菜,简单好制作。 |
【食材与调料】
【主料】豇豆350g |
【辅料】芝麻酱2勺,生抽1大勺,盐1g,香醋1小勺,糖3g,蒜2瓣 |
【制作步骤】
![]() | 1.长豇豆洗净 |
![]() | 2.入开水锅煮至断生后捞出过凉 |
![]() | 3.切寸断 |
![]() | 4.蒜拍碎切粒 |
![]() | 5.芝麻酱两勺入碗 |
![]() | 6.加盐 |
![]() | 7.白糖 |
![]() | 8.生抽和香醋 |
![]() | 9.慢慢调和成糊 |
![]() | 10.加入蒜粒搅匀 |
![]() | 11.然后和豇豆拌匀即可食用 |
【麻酱拌豇豆角#盛夏餐做法小贴士】
小贴士1、豇豆角不要焯水时间长了,要保持脆感才好吃。 2、芝麻酱不要调的太稀,那样就裹不到豆角上了。 |
夏天吃的小凉菜,简单好制作。 |
【主料】豇豆350g |
【辅料】芝麻酱2勺,生抽1大勺,盐1g,香醋1小勺,糖3g,蒜2瓣 |
![]() | 1.长豇豆洗净 |
![]() | 2.入开水锅煮至断生后捞出过凉 |
![]() | 3.切寸断 |
![]() | 4.蒜拍碎切粒 |
![]() | 5.芝麻酱两勺入碗 |
![]() | 6.加盐 |
![]() | 7.白糖 |
![]() | 8.生抽和香醋 |
![]() | 9.慢慢调和成糊 |
![]() | 10.加入蒜粒搅匀 |
![]() | 11.然后和豇豆拌匀即可食用 |
小贴士1、豇豆角不要焯水时间长了,要保持脆感才好吃。 2、芝麻酱不要调的太稀,那样就裹不到豆角上了。 |