| 父亲节到了为父亲做个什么好了【棉花蛋糕】入口即化 软绵 细腻 适合上年纪的人食用也符合年轻人的口感追求父爱如山 千言万语无从出口 那就默默的做一个吧！感恩的心 感谢有你......... |
【食材与调料】
【主料】低粉50g，鸡蛋4个，细砂糖40g，玉米油40g，牛奶50ml |
| 【辅料】柠檬汁3滴，盐1g |
【制作步骤】
 | 1.材料集合照下 |
 | 2.3个蛋黄 蛋清分开 3个蛋黄里加1个全蛋，用打蛋器搅打成蛋黄液 |
 | 3.加牛奶，搅拌均匀待用 |
 | 4.色拉油放奶锅里加热至出现纹路，关火，稍微凉一下 将低筋粉过筛到锅里，快速搅拌成烫面团 继续搅拌至面团顺滑状态 将锅内搅拌好的面糊倒入牛奶蛋黄液中，加精盐，搅拌至流动的稀面糊状态 |
 | 5.蛋清加入3滴柠檬汁 分3次加入细砂糖 打发至湿性发泡 |
 | 6.取三分之一蛋清加入蛋黄糊中进行翻拌 |
 | 7.后倒入蛋清糊中 搅拌均匀 |
 | 8.倒进铺了油纸的模具震几下 震出气泡 |
 | 9.使用水浴法（烤箱自带的烤盘倒入三分之二的水，模具放在烤盘内）170度烤10分钟，140度烤45分钟 【根据自己烤箱温度设定】 |
 | 10.软绵 香 |
 | 11.成品 |
 | 12.刀钝 哈 切得比较不行 |
【棉花蛋糕做法小贴士】
| 小贴士色拉油放奶锅里加热至出现纹路，关火，稍微凉一下 |
