| 广东一下子进入了秋天,令人防不胜防,哈哈!秋天必须要有的是什么甜品,当然是雪耳糖水了,雪耳也就是银耳啊,同一样东西,叫法不同而已!此甜汤清甜润燥,不用木瓜,换成雪梨苹果也是可以的啊! |
【食材与调料】
【主料】雪耳30g，木瓜300g |
| 【辅料】红枣7颗，桂圆肉适量，冰糖适量，姜2片 |
【制作步骤】
 | 1.雪耳提前泡发,撕成小片备用; |
 | 2.木瓜去皮去瓢; |
 | 3.切适量大小,和姜片入炖盅; |
 | 4.红枣去核,桂圆一起洗干净; |
 | 5.把雪耳,红枣,桂圆,冰糖等一起入炖盅; |
 | 6.加入适量的开水,盖好盖子,按电子炖盅说明炖约2小时左右; |
 | 7.炖好的糖水,可以热吃冷吃都不错. |
【木瓜雪耳糖水做法小贴士】
| 小贴士红枣去核,会没有那么燥热. |
