| 甜酒酿是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒,酒酿也叫醪糟。现代医学发现酒酿可以改善血液循环，增加免疫力，促进食欲，丰胸，和美容，对人体大有好处。寒冷的冬天，我们这里家家户户都习惯做那么一大坛的酒酿，每天早晨吃上一碗酒酿年糕，寒意顿时消退----玫瑰花的作用： 玫瑰入药，其花荫干，有行气、活血、收敛作用，果实中维生素C含量很高，是提取天然维生素C的原料。玫瑰透发清凉，清热泄火，对心火，皮肤病都有很好的作用. |
【食材与调料】
| 【主料】年糕80g，酒酿60g，玫瑰花5朵 |
| 【辅料】糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好酒酿，玫瑰花，年糕切片，用开水泡一下。 |
 | 2.取小锅，放适量清水煮开，放下年糕片煮开 |
 | 3.放下酒酿 |
 | 4.放下玫瑰花煮开 |
 | 5.放些白糖即可。 |
【玫瑰酒酿年糕做法小贴士】
| 酒酿比较甜，减肥人士少吃。 |
