| 很喜欢酒酿圆子，若是配上桂花那就更好了，一般是是当做早餐或是午后的甜点，吃后总有一种满足感。糯米圆子寓意着团团圆圆、美满幸福。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米圆子300g，酒酿500g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】糖桂花适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.打好鸡蛋备用 |
 | 2.锅中加入适量清水，烧开后放入买来的糯米圆子， |
 | 3.不盖锅盖煮至圆子浮起来，转为小火 |
 | 4.加入酒酿 |
 | 5.加入桂花 因为买的是桂花糯米圆子，所以本身就附带了一包桂花和糖，但桂花比较少，又加上之前自己制作的糖桂花，有条件还可放上切丝的金桔皮，会更香 |
 | 6.倒入鸡蛋液，缓慢搅动几下，放入适量生粉增加粘稠度（也可以不放） |
 | 7.待再次煮开时便可以吃了 |
【桂花酒酿小圆子做法小贴士】
| 从糯米圆子放入开始，便要不时搅动，以免粘锅底。 圆子煮熟上浮后，便转为小火，放入酒酿、桂花和糖。如果喜欢金桔的香味，还可放入新鲜或晒干的金桔皮，之前放过一瓣一瓣的橘子，橘子吃起来会显得很酸，不建议放入，切成小块的苹果还是不错的。 总之这个小甜点就是个DIY，喜欢啥就放啥~ |
