现在秋季比较干燥,要喝点滋补的汤,鱼腥草清热下火,润肺止咳。同猪肺一起煲更滋阴润肺。在市场看到有鱼腥草卖,就买了一点回来,新鲜的鱼腥草比干的好。味道也会好很多。 |
【食材与调料】
【主料】猪肺200g,猪骨 200g,鱼腥草 50g |
【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
1.鱼腥草洗净待用。 | |
2.猪骨洗净砍块待用。 | |
3.猪肺切块洗净。 | |
4.锅里水开放入。 | |
5.煮2分钟,捞起用清水洗下。 | |
6.砂锅水开放入所有食物。 | |
7.盖上锅盖煲40分钟。 | |
8.加入适量盐再煲2分钟。 | |
9.很鲜甜的汤。 |
【鱼腥草煲猪肺做法小贴士】
小贴士猪肺用开水煮过汤更好喝。 |