| 平时做切片饼干比较多，看到好看的模具忍不住败了一套，却迟迟没有用，在模具搁置半年之后，终于在周末行动，做了个夹心饼干吃，有点儿后悔放了玫瑰酱，感觉太甜，亲们可以考虑放点别的不那么甜的果酱哦~ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉120g，白糖40g，蛋液20g，黄油50g |
| 【辅料】黑糖玫瑰酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄油切成小块，室温软化 |
 | 2.用打蛋器稍微打发 |
 | 3.加入白糖，打发至发白 |
 | 4.加入蛋液，搅拌至均匀 |
 | 5.筛入低筋面粉，切拌成均匀面团 |
 | 6.用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏1小时进行松弛 |
 | 7.松弛好的面团擀成0.5mm厚 |
 | 8.用模具切出自己想要的形状，烤箱预热至160度，中层，上下火，15分钟左右观察上色即可 |
 | 9.烤好的饼干晾凉后，取实心的饼干在中心抹上适量黑糖玫瑰酱 |
 | 10.取空心饼干对准实心饼干压好即可，撒上一层防潮糖粉即可 |
【玫瑰酱夹心饼干做法小贴士】
| 小贴士饼干的厚度可以根据自己的喜好调整，相应调整烘烤时间和温度 没有防潮糖粉也可以不撒 |
