| 意大利面是西餐品种中最接近中国人饮食习惯、最容易被接受的。意大利人在面条生产制作上充分发挥了艺术想象力和创造力。形状各异，色彩纷呈的意大利面多达400多种，有直、弯、扁、圆、蝴蝶结、贝壳、螺丝、小车轮、空心管等，颜色有黄、红、绿、白等。不仅在视觉上像艺术品一样诱人，吃起来更给人不同的味觉感受。 今天我选用的是螺旋意面，螺旋的形状很好的和肉酱混合，每一口都是满满的肉酱，色香味俱全！ |
【食材与调料】
【主料】螺旋意面300g |
| 【辅料】橄榄油10g，盐2g，意面肉酱100g |
【制作步骤】
 | 1.煮锅中放入适量清水 |
 | 2.水中加入一点盐煮沸 |
 | 3.放入螺旋意面 |
 | 4.煮至没有硬芯 |
 | 5.煮熟的螺旋意面捞出控水，放一点橄榄油拌匀 |
 | 6.螺旋意面盛入碗中 |
 | 7.将意大利面肉酱连包装一起放入热水中浸泡三分钟后，再倒在螺旋意面上，吃时拌匀即可 |
【肉酱螺旋意面做法小贴士】
| 小贴士1.煮意面时在水里加入一小匙的盐，可以让面的质地更紧实有弹性。 2.意面煮好后，倒少许的橄榄油防止粘连，还能让面条保有Q劲。 |
