| 木瓜素有“百益果王”之称。 李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。 现代医学证明：果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物,而且木瓜还可以丰胸,发奶呢。 研究还发现：木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！常吃木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效；木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。 下面，就来看看我的木瓜炖银耳吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】银耳50g，木瓜250g |
| 【辅料】糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料，用温水把银耳泡10-15分钟 |
 | 2.木瓜切块备用 |
 | 3.把银耳放入锅中炖1小时后， |
 | 4.放入冰糖和切好的木瓜 |
 | 5.稍微煮下就可以用出锅了 |
【木瓜炖银耳做法小贴士】
| 因为木瓜本来就可以生吃，不宜炖太久，10分钟以后就可以关火 |
