| 大雪过后，除了道路泥泞，举步维艰之外，最糟糕的，莫过于家里的食材短缺了。路难走菜难买，饭还是要吃的。打开冰箱，东翻西翻了半天，一盒上次打卤面剩下的卤汁，几个蘑菇，咋办，做个炒饼吧（卤汁做法，详参好豆菜谱打卤面http://www.haodou.com/recipe/44100 ）。虽然其貌不扬，但真真好味哦。而且，营养均衡，绝对方便美味的家常料理！ |
【食材与调料】
| 【主料】面饼8张 |
| 【辅料】打卤面汁1盒，王子菇1个，口蘑适量，蒜4瓣 |
【制作步骤】
 | 1.蘑菇洗净，切片 |
 | 2.饼切条 |
 | 3.锅内放少许油，加入蒜炒香，下入蘑菇 |
 | 4.待蘑菇炒软，加入打卤面汁，炒匀 |
 | 5. 放少许清水，烧开，加入饼，焖一下 |
 | 6.翻炒匀，出锅 |
【蘑菇打卤饼做法小贴士】
| 小贴士打卤面酱汁不妨一次多做一点，不仅适合面条，送饭也好吃 |
