| 第一次做到色泽这么漂亮的红烧鸡翅，味道也非常下饭，看着胖乎乎的江哥大快朵颐，一边感叹：儿子真的要减肥了！一边窃喜：味道是真的好 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅中10个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，自制糖色浆3勺，料酒适量，酱油1勺，葱1条，姜片3片 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡翅洗干净 |
 | 2.热锅下油，放姜片爆香，把鸡翅放进锅中煎 |
 | 3.煎至两面稍黄，加入适量的盐 |
 | 4.加入自制糖色浆（制作方法可以参考我的菜谱：自制糖色浆） |
 | 5.加适量的料酒 |
 | 6.加酱油 |
 | 7.加葱结，大火烧开以后，转小火 |
 | 8.煮至汁剩一半时，开中大火收汁 |
 | 9.甜豆洗干净，用水煮熟，捞起沥水备用。 |
 | 10.鸡翅收汁即可以关火 |
 | 11.鸡翅夹出放于碟中，旁边围上一层甜豆，把鸡翅汁浇上去即可。 |
 | 12.开吃了，不错吧 |
【红烧鸡翅做法小贴士】
| 小贴士1、收汁时，不要煮得太久，汁收得太干的话，肉会柴哦。 2、盐和生抽的量要互补，不要下得太多了，根据自己的口感来放哦 |
