| 木瓜在我国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。木瓜炖鸡，炖虽然时间较长，但是炖出的汤水清澈醇厚，让你品尝到什么叫真正的原汁原味鲜美 |
【食材与调料】
【主料】母鸡250g，木瓜200g |
| 【辅料】盐4g，生姜适量，黄酒10ml，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1. 备好鸡和木瓜 |
 | 2.把木瓜去皮，籽后切块 |
 | 3. 备好葱、姜、黄酒 |
 | 4.先把鸡冷水下锅焯水后捞起 |
 | 5. 之后放入炖盅内，再把葱、姜、黄酒加入 |
 | 6. 加入热水至八分满 |
 | 7. 放入炖锅内按营养汤、时间2小时 |
 | 8.1个半小时之后打开捞起葱 |
 | 9. 倒入木瓜 |
 | 10.加入盐调味后再盖上炖至时间到即可出锅 |
 | 11.上桌 |
【木瓜炖鸡做法小贴士】
| 小贴士1.炖的时间要依照鸡的老嫩决定 2.各家的口味不同，按照自家的口味调味 |
