| 看到蘑菇很新鲜就买了点，小菜贩说是茶树菇，看着和平时的蘑菇也不太一样，它这个杆特别的长，吃起来还是有点区别的，口感不错，我炒肉的时候又放人了甜面酱，味道很好呢 |
【食材与调料】
| 【主料】蘑菇500g，五花肉适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，甜面酱适量，八角适量 |
【制作步骤】
 | 1.将蘑菇撕成小块，洗净 |
 | 2.五花肉切成片，用生抽腌一下 |
 | 3.面酱，葱，蒜备好 |
 | 4.将洗好的蘑菇过水焯一下 |
 | 5.锅里放油，放入八角、葱、蒜炝锅爆香 |
 | 6.把腌好的肉片倒入，再放入适量的甜面酱翻炒 |
 | 7.然后把蘑菇放入，加盐调味 |
 | 8.炒至熟了就可以出锅了 |
 | 9.蘑菇炒好装盘 |
【蘑菇炒肉片做法小贴士】
| 五花肉用生抽腌一下会更入味，而且吃起来也不会柴 |
