| 常吃蘑菇可提高机体免疫力，蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力，蘑菇还含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。常吃蘑菇好处多多。 |
【食材与调料】
| 【主料】蘑菇600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒1个，猪肉适量，葱姜蒜适量，鸡精适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将蘑菇撕成多半洗净 |
 | 2.将锅里加水烧开倒入蘑菇打焯后捞出 |
 | 3.将肉葱姜蒜切好备用 |
 | 4.将青椒洗净 |
 | 5.姜青椒切成块 |
 | 6.将胡萝卜切成片 |
 | 7.锅里加水烧开将胡萝卜请即哦啊倒入打焯 |
 | 8.将食材捞出备用 |
 | 9.锅里加油烧热将葱蒜倒入爆锅倒入肉酱油翻炒 |
 | 10.将蘑菇、姜、盐倒入翻炒 |
 | 11.将胡萝卜青椒倒入翻炒 |
 | 12.将鸡精倒入翻炒入味即可 |
【蘑菇炒青椒做法小贴士】
| 蘑菇用开水打焯会去除蘑菇的草醒味，炒的时候也很容易入味。 |
