| 夏季，正是吃芒果的好时节，芒果不仅好吃而且营养丰富，被称为“热带果王”。芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分，均为人体所必需。 芒果中还含有一种加芒果甙的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。还有胡萝卜素的含量也特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。 在这闷热的初夏里，下午茶点来份冰冰凉凉酸酸甜甜的芒果布丁，是多么美味可口啊！ |
【食材与调料】
【主料】芒果布丁粉75g，芒果1个 |
| 【辅料】水450ml |
【制作步骤】
 | 1.布丁原材料和模布丁模具。 |
 | 2.锅内加入450ml清水用大火煮沸。 |
 | 3.关小火后加入芒果布丁粉搅拌至完全溶化，(轻轻搅拌，尽量不要搅出泡泡) |
 | 4.用小火煮沸后马上要关火。 |
 | 5.过滤倒入布丁模具里（倒8分满即可，预留容量装新鲜芒果果肉)。 |
 | 6.全部盛装完成。 |
 | 7.放置自然凉，再放入冰箱冷藏后食用味道和口感更佳。 |
 | 8.布丁完美凝固了，这个颜色很诱人吧！ |
 | 9.芒果去皮取肉。 |
 | 10.切成小丁块。 |
 | 11.把芒果肉放在布丁上面就可以享用了。 |
 | 12.再来一张单拍。喜欢的豆亲们一起来吃吧。 |
【芒果布丁做法小贴士】
| 小贴士芒果虽然有丰富的维生素，是水果中的佳品，但是以前有过敏症状的人，尽量不要吃芒果。特别是曾经有过芒果过敏的人，最好不要吃芒果，以免过敏缠身。 |
