小笼包子

老公说外面的小笼包子特别香,可是不敢吃,我又怕太油,刚好买菜时看见有小笼包子皮卖,比饺子皮厚点,我就买了点,自己做吧。

【食材与调料】

【主料】鲜肉馅250g
【辅料】盐5g,生抽2g,老抽2g,蒸鱼豉油3g,糖5g,香葱适量

【制作步骤】
小笼包子 1.原材料,买的皮,自己剁的馅。
小笼包子 2.馅料放入所有的调料,多次少量的加入水,一直到肉馅有黏性。
小笼包子 3.和好的肉馅最后放入葱,
小笼包子 4.包好的小笼包子,放在垫了油纸的屉子里,大火8分钟。如果馅放多了可适当增加点时间。
小笼包子 5.熟了的包子,香气扑鼻!

【小笼包子做法小贴士】
小贴士感觉皮有点厚,我觉得以后还是自己擀皮好吃些吧。

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