老公说外面的小笼包子特别香,可是不敢吃,我又怕太油,刚好买菜时看见有小笼包子皮卖,比饺子皮厚点,我就买了点,自己做吧。 |
【食材与调料】
【主料】鲜肉馅250g |
【辅料】盐5g,生抽2g,老抽2g,蒸鱼豉油3g,糖5g,香葱适量 |
【制作步骤】
1.原材料,买的皮,自己剁的馅。 | |
2.馅料放入所有的调料,多次少量的加入水,一直到肉馅有黏性。 | |
3.和好的肉馅最后放入葱, | |
4.包好的小笼包子,放在垫了油纸的屉子里,大火8分钟。如果馅放多了可适当增加点时间。 | |
5.熟了的包子,香气扑鼻! |
【小笼包子做法小贴士】
小贴士感觉皮有点厚,我觉得以后还是自己擀皮好吃些吧。 |