| 在这炎热的夏天，厨房就像冬天火炉;多待一会就像是快烤熟一样，所以夏天尽量烧一些 简单一点、速度快一点的菜… |
【食材与调料】
【主料】冷冻黄鱼1条 |
| 【辅料】葱段适量，生姜5、6片，酱油适量，老酒适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.1.黄鱼、葱、生姜 |
 | 2.2.黄鱼去鱼鳞内脏后，用刀在鱼身两面斜着话几条口子，用盐整个腌5分钟 |
 | 3.3.将葱段生姜放在鱼肚里一点 |
 | 4.放适量酱油、老酒（酱油老酒要擦均匀）摆上葱段和生姜 |
 | 5.锅里水烧开后鱼放上去蒸8-10分钟就可以了 |
【蒸黄鱼做法小贴士】
| 小贴士现在有些黄鱼买来就咸的所以盐就不用放哦 葱段生姜放鱼肚子里鱼腥味也会小点 |
