| 麦麸就是小麦的皮，其营养价值非常大，它的主要功效：清热解毒，除风止痒，利湿。治皮肤发痒，湿毒。现在正值夏天，湿气太大，得皮肤病、脚气病的也特别多，如果能多吃点麦麸，会大有好处。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉230g，麦麸粉60g，绵白糖40g，玉米油30g，牛奶150g |
| 【辅料】酵母3g，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.麦麸很有营养价值，但也不能放的太多，多了面包没有筋，所以我放了60克 |
 | 2.各种材料依次：牛奶、糖、盐、麦麸、高粉、玉米油、酵母放入面包机 |
 | 3.面包机设置和面，按启动开始和面揉面 |
 | 4.半个小时后揉面结束，面已经能撑开薄膜 |
 | 5.直接在面包机里发酵，面包机设置发酵一个小时 |
 | 6.面发至二倍半至三倍大 |
 | 7.把发好的面放到案上分成三 |
 | 8.拿起一块擀成长饼 |
 | 9.从一头卷起来 |
 | 10.掉转一下再 |
 | 11.再卷起来 |
 | 12.全卷好了放入土司盒内，发酵到七分 |
 | 13.放入烤箱最下层，设置温度180度，时间40分钟即可 |
 | 14.出炉后马上脱 |
 | 15.用刀切开，放入保鲜袋内，随吃随拿，非常方便 |
【麦麸土司做法小贴士】
| 出炉后一定要马上脱模，否则四面都会凹进去的。 |
