| 这个是一个早饭的主食，那天早晨看着米饭太少，炒出来不够吃，就配了一些馒头一起炒，其实这个也不罕见，我以前经常吃妈妈做的米饭馒头一起炒的食物，米饭粒粒香，馒头却外面焦脆里头绵软的，特好吃。可是我总是做不出妈妈的味道来，以后一定多做，掌握好技巧炒出那个味儿。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，馒头2个 ，熟米饭1/2碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.馒头切成条，鸡蛋加盐打撒 |
 | 2.锅内多放一些油 |
 | 3.油热后放入蛋液摊成饼状后放在一边 |
 | 4.放入米饭把鸡蛋翻在上面用铲子产碎 |
 | 5.放入馒头条 |
 | 6.一起炒匀热透后放入葱花 |
 | 7.放盐调味 |
 | 8.继续炒匀即可 |
【米饭炒馒头做法小贴士】
| 馒头吸油，多放一些油，馒头会焦脆口感更好。 |
