| 在书上看，黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；炖排骨汤时加入木耳更是营养丰富。 |
【食材与调料】
【主料】黑木耳150g，排骨350g，胡萝卜100g |
| 【辅料】盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备排骨 |
 | 2.先用水煮一下，去油沫后捞出来用清水洗干净 |
 | 3.准备好干木耳 |
 | 4.用开水提前泡发干木耳 |
 | 5.泡发后的木耳洗干净后撕成小块 |
 | 6.红萝卜切成小原片备用 |
 | 7.洗好的排骨放入电炖锅中，加入清水后放入姜片，先小火炖1小时左右 |
 | 8.然后加入红萝卜（电炖锅小了，换成其他）大火煮5分钟 |
 | 9.最后加入黑木耳，用温火在煮20分钟。就可以出锅了 |
【木耳排骨汤做法小贴士】
| 小贴士还可以再出锅前加入香菜，这个老提味了。 |
