蜜豆推推乐蛋糕,蜜豆推推乐蛋糕的做法 - 阳康菜谱网蜜豆推推乐蛋糕做法大全

时下最流行的推推乐蛋糕，很火爆，一层蛋糕一层奶油，吃一点往上推一点，这样吃奶油蛋糕一点也不粘手，很适合小朋友的。还可以根据喜好添加各种夹层。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉40g，白糖30g，鸡蛋2个，玉米油14g，清水30g，玉米淀粉1茶匙

【辅料】淡奶油50g，糖粉5g，装饰彩针适量，蜜红豆适量

【制作步骤】

	1.将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离
	2.蛋黄中加入35g的细砂糖，用打蛋器打至发白起泡
	3.分别加入清水和玉米油，然后充分搅匀。
	4.筛入低筋面粉
	5.用打蛋器充分搅拌至面糊出现粘性。
	6.蛋清滴几滴柠檬汁，打至粗泡
	7.分次加入30g细砂糖，打发至硬性发泡。
	8.然后加入玉米淀粉，继续打发1分钟左右。
	9.先加入3分之1蛋白到蛋黄糊里切拌均匀
	10.然后再倒回3分之2蛋白里面切拌均匀
	11.烤盘倒入蛋黄糊，表面抹平后震出大的气泡
	12.放入预热的烤箱中层，上下火，170度烤15分钟。
	13.烤好后取出上晾凉，最好是放在烤网上
	14.烤蛋糕的过程中，将糖粉加入淡奶油中。打发至裱花状态
	15.用推推乐蛋糕筒刻出小的蛋糕片，每个蛋糕筒需要准备2个同样形状和类型的蛋糕片。
	16.奖蛋糕片放在底部
	17.然后挤上一层淡奶油，放蜜红豆，挤上一层奶油。
	18.重复上述至满，上面挤些奶油花纹，撒上适量彩针即可。放冰箱冷藏2小时以上再吃，口感更佳。