| 毛豆是生活中常见的一种蔬菜，很多人都爱吃毛豆，毛豆的营养价值非常丰富，但是在食用的时候还是需要注意不要食用过多，易引起身体腹胀。 |
【食材与调料】
【主料】肉150g，毛豆150g |
| 【辅料】青椒3个，油适量，盐适量，酱油适量，醋适量，五香粉适量，鸡精适量，小葱2根 |
【制作步骤】
 | 1.毛豆剥皮。 |
 | 2.剥皮洗净。 |
 | 3.取肉丁洗净。 |
 | 4.取几根青尖椒和小葱洗净切好。 |
 | 5.将肉丁入油锅炒至八成熟捞出，油倒掉。 |
 | 6.另起锅倒油爆姜丝出香味。 |
 | 7.倒入毛豆粒翻炒一下即添水焖一会儿。 |
 | 8.加入肉丁青椒等炒匀，并添加盐，五香粉，酱油，醋，鸡精等调味即可。 |
 | 9.起锅装盘。 |
【毛豆炒肉丁做法小贴士】
| 小贴士肉类加毛豆的搭配并不好。食用时，二者应取其一，或二者食用量同减，搭配其他类蔬菜。 |
