| 马齿苋有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。4月是吃马齿苋菜的时候，可用来炒，煮汤等，与肉片一起煮汤最好喝。 |
【食材与调料】
【主料】马齿苋500g，猪瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头适量，生抽适量，生粉适量，砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.马齿苋菜去头洗净，取嫩部分摘短 |
 | 2.瘦肉洗净抹干水，切薄片，加腌料腌十分钟 |
 | 3.锅内放适量水，下油半汤匙，放下蒜茸，将水烧滚 |
 | 4.下苋菜煮沸 |
 | 5.放下肉片滚熟，下盐调味 |
【马齿苋菜肉片汤做法小贴士】
| 小贴士马齿苋禁与鳖甲同用。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【马齿苋菜肉片汤做法小贴士】
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