蜜醋山药

酸酸甜甜,清脆爽口,既可以当甜品零食,也可以当菜品食用~

【食材与调料】

【主料】山药1根,枸杞10粒
【辅料】白醋1勺,糖桂花1汤匙,盐1克

【制作步骤】
蜜醋山药 1.山药去皮斜刀切成薄片

蜜醋山药 2.枸杞用水泡软。糖桂花,白醋,盐,加少许水调成酱汁
蜜醋山药 3.起锅热油,加入山药翻炒3分钟至断生
蜜醋山药 4.倒入酱汁,翻炒30秒
蜜醋山药 5.关火,撒上枸杞即可



【蜜醋山药做法小贴士】
小贴士1.山药切好之后,浸泡在水中,防止氧化,使用前沥干水
2.山药不要炒大了,清脆才好吃

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