梅菜肉馅

还记得小时侯最喜欢听妈妈剁馅的声音,因为不管什么馅儿我都爱吃,而且是鲜甜可口,不会说咬不动,吃不到?

【食材与调料】

【主料】腩肉250g
【辅料】梅菜100g,酱油少许

【制作步骤】
梅菜肉馅 1.梅菜洗净用清水泡上大半个钟
梅菜肉馅 2.猪肉去皮剁馅
梅菜肉馅 3.剁至稍小时加入泡好切碎的梅菜
梅菜肉馅 4.一起剁均匀即可
梅菜肉馅 5.装入碟中,醬油放饭锅中蒸
梅菜肉馅 6.饭好,菜熟

【梅菜肉馅做法小贴士】
小贴士家里如无老人,馅儿就不用剁太细,这样口感更好。

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