喜欢抹茶味,喜欢奶味,喜欢果冻,那么三者合一吧?。赶紧抓住夏天的尾巴,再来一款冰凉甜品吧?。 |
【食材与调料】
【主料】牛奶1g |
【辅料】吉利丁粉10g |
【制作步骤】
1.准备好各种材料 | |
2.白糖和抹茶粉搅拌均匀 | |
3.搅拌均匀后加入蛋黄再次搅拌 | |
4.加热牛奶分两次放入抹茶蛋糊中入盐巴搅拌, | |
5.将混合液放入锅中再次加到温热 | |
6.加入吉利丁粉搅拌融化 | |
7.吉利丁粉融化后将混合液过筛去杂质 | |
8.淡奶油打发后倒入混合液体均匀搅拌 | |
9.装瓶子内入冰箱冷藏1-2小时就行 |
【抹茶奶冻做法小贴士】
喜欢抹茶味,喜欢奶味,喜欢果冻,那么三者合一吧?。赶紧抓住夏天的尾巴,再来一款冰凉甜品吧?。 |
【主料】牛奶1g |
【辅料】吉利丁粉10g |
1.准备好各种材料 | |
2.白糖和抹茶粉搅拌均匀 | |
3.搅拌均匀后加入蛋黄再次搅拌 | |
4.加热牛奶分两次放入抹茶蛋糊中入盐巴搅拌, | |
5.将混合液放入锅中再次加到温热 | |
6.加入吉利丁粉搅拌融化 | |
7.吉利丁粉融化后将混合液过筛去杂质 | |
8.淡奶油打发后倒入混合液体均匀搅拌 | |
9.装瓶子内入冰箱冷藏1-2小时就行 |