很高兴得到了柏翠面包机的试用,看到上面有一个果酱的功能,便用它来做了番茄酱。自己做的番茄酱,安全又卫生,而且没有添加剂,味道还很好呢。 |
【食材与调料】
【主料】番茄600g |
【辅料】白砂糖200g,淀粉水80g,柠檬汁1个 |
【制作步骤】
1.番茄洗干净备用。 | |
2.番茄去蒂,在番茄表面划个十字。 | |
3.锅里烧开水,放入番茄。 | |
4.几分钟后,捞起番茄,很轻松就可以去皮了。 | |
5.用勺子将番茄压碎。 | |
6.称重准备好淀粉水和糖。 | |
7.将番茄放入面包桶,加入白糖。 | |
8.加入淀粉水。 | |
9.放入面包机,选择果酱键。 | |
10.把柠檬挤出汁备用。 | |
11.最后5分钟加入柠檬汁,搅拌均匀。 | |
12.美味的番茄酱上桌了。 |
【面包机版番茄酱做法小贴士】
小贴士如果有榨汁机,可将去皮的西红柿加入打成泥状,做出的成品会细腻些。 如果不喜欢太甜的话,可以少加一点糖。 |