醪糟小圆子

醪糟甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

【食材与调料】

【主料】醪糟100g,糯米粉35g,鸡蛋1个
【辅料】枸杞适量,温水适量

【制作步骤】
醪糟小圆子 1.小锅中放入适量的水烧开
醪糟小圆子 2.将糯米粉放入碗中,加入适量的温水
醪糟小圆子 3.和成小面团
醪糟小圆子 4.再将面团分成若干的小面团,揉圆成一个个的小圆子。
醪糟小圆子 5.锅中的水烧开后,将小圆子全部下入锅中
醪糟小圆子 6.将枸杞泡洗干净
醪糟小圆子 7.小圆子煮至浮起后,放入醪糟到锅里
醪糟小圆子 8.再打入鸡蛋液
醪糟小圆子 9.煮开后就可出够了

【醪糟小圆子做法小贴士】
小贴士患有肝病(急、慢性肝炎,肝硬化等)则不宜喝醪糟,因酒精对肝细胞有直接刺激作用,否则对病情不利。

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