王栏树餐饮特色半成品牛腩煲,里面有过调味,辣辣的,我加了一些栗子进去红烧炖了,味道很好。 |
【食材与调料】
【主料】牛腩煲300g,栗子50g |
【辅料】生姜适量,蒜片适量,料酒20ml,生抽30ml,老抽10ml,小葱适量,八角适量,草果适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备葱花 |
![]() | 2.准备栗子和牛腩煲 |
![]() | 3.准备八角,草果,生姜和蒜片 |
![]() | 4.直接打开后的牛腩倒入烧锅里 |
![]() | 5.倒入调料 |
![]() | 6.烧到有滋滋响声后加入料酒 |
![]() | 7.倒入生抽和老抽 |
![]() | 8.加入栗子和开水,水要多一点一次加足 |
![]() | 9.大火煮开后再盖上转小火炖一小时 |
![]() | 10.之后打开加入适量白糖转大火收汁后熄火 |
![]() | 11.撒上葱花上桌 |
【栗子牛腩煲做法小贴士】
小贴士1,这包的半成品,已经有味的了,有点辣,,不喜欢啦的可以先把半成品冲洗一下再烹饪。 |