| 小时候一碗煮醪糟1元钱，再加上一块粘糕5角钱，眼巴巴的看着卖醪糟拉着小风箱，先将粘糕煮好，再放入醪糟，小风箱一停，还没盛出来，就兴高彩烈的走去端我的醪糟汤，喝一口心中无限满足。 |
【食材与调料】
【主料】醪糟2个 |
| 【辅料】冰糖适量，淀粉适量，枸杞子适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅内加水放冰糖，煮开。 |
 | 2.锅内放醪糟，碗内留少许醪糟。 |
 | 3.鸡蛋搅匀，转圈倒入锅内。 |
 | 4.锅内倒水淀粉，搅匀后，熄火。 |
 | 5.碗内留的生醪糟。 |
 | 6.将醪糟盛入碗内。 |
【醪糟鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士1.加淀粉后米粒就不会沉底。 2.不能久煮，否则味道变淡。 3.煮时留少许生醪糟，在盛汤时放碗底突出醪糟原味。 |
