【食材与调料】
【主料】鸡肉300克 |
| 【辅料】葱少许，姜少许，蒜少许，辣椒100克 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉洗净剁成块 |
 | 2.葱 姜 辣椒切丝 蒜切片 |
 | 3.锅内放油烧热 放入花椒粒爆香 |
 | 4.把鸡肉放入把水分炒干加入葱丝 姜丝 |
 | 5.放入酱稍翻炒一下 |
 | 6.加入少量水 放入盐 炖5到10分钟把汁收干 |
 | 7.加入辣椒丝和蒜片继续翻炒 至辣椒和蒜炒熟 出锅 |
【辣子鸡做法小贴士】
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