辣子鸡

辣的好下饭,试着学做着了,还不错,得到了好评

【食材与调料】

【主料】鸡腿100g
【辅料】料酒3勺,海鲜酱油2勺,盐半勺

【制作步骤】
辣子鸡 1.准备材料
辣子鸡 2.鸡腿肉把骨头剃干净
辣子鸡 3.鸡肉切小块,加入调料腌制10~20分钟
辣子鸡 4.干辣椒切段,蒜切片,葱花,姜没有了
辣子鸡 5.热油把鸡肉放入锅中炸
辣子鸡 6.把鸡块炸到金黄色硬了
辣子鸡 7.另起锅,加少量油,蒜片和葱花爆锅,炒出香味,倒入干辣椒煸炒,小火
辣子鸡 8.倒入炸好的鸡肉和白芝麻翻炒
辣子鸡 9.盛盘

【辣子鸡做法小贴士】
小贴士鸡肉要腌制好

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