| 天气热了，不想下厨房闻油烟味的可以试试这道菜，超级方便省事的一道菜，就把配料全部放进去，上锅蒸熟就ok了 |
【食材与调料】
【主料】昂刺鱼五条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，生抽适量，蒸鱼豉油适量，料酒适量，辣椒酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.活蹦乱跳的昂刺鱼，哈哈！整理它们有点费事，亲们一定要小心它的刺啊！被扎到了会胀痛的 |
 | 2.整理好洗干净了，沥下水 |
 | 3.码放在菜盆里 |
 | 4.均匀撒上料酒 |
 | 5.再均匀倒上蒸鱼豉油 |
 | 6.然后就是均匀倒上生抽 |
 | 7.均匀撒上盐 |
 | 8.再到均匀撒上糖 |
 | 9.辣椒酱铺上，等蒸熟了再把辣椒酱在调料里化开就行 |
 | 10.最后就是油啦！也是均匀撒上（我是不是很烦呀？哈哈！） |
 | 11.放好调料，包上保鲜膜上锅蒸就搞定啦！是不是很简单的，只是我太啰嗦了，把放的调料都来了一个特写，嘻嘻！不要嫌我烦哦！蒸熟后吃的时候要把辣椒酱拌匀哦！把鱼都沾上汤汁 |
【辣蒸昂刺鱼做法小贴士】
| 小贴士亲们整理昂刺鱼的时候一定要小心，不能被它的刺给扎到了，不然会特别疼的 |
