鲤鱼汤

鲤鱼有滋补、利水、催乳、健胃等功效,适合营养不良性水肿、肾炎水肿、妇女妊娠水肿之人食用。它的利尿作用,还可以帮助人排出体内多余的水分,有助于控制体重。常食鲤鱼对肝、眼、肾、脾等病有一定疗效,还是孕妇的高级保健食品,经济价值很高。

【食材与调料】
【主料】鲤鱼1条
【辅料】盐8g,葱适量,姜适量,香菜适量,料酒10ml,醋15ml,味精2g

【制作步骤】
鲤鱼汤 1.先把鲤鱼洗净,去掉内脏鱼鳞。
鲤鱼汤 2.切成两段,放入砂锅中。
鲤鱼汤 3.葱切段,姜切碎放入砂锅中。
鲤鱼汤 4.添加足量水,添加料酒、盐。
鲤鱼汤 5.用大火烧开。
鲤鱼汤 6.然后转小火炖40分钟。
鲤鱼汤 7.最后加醋、味精、香菜即可。

【鲤鱼汤做法小贴士】
最后加醋、味精、香菜即可。

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