| 鲮鱼味甘、性平、无毒，入肝、肾、脾、胃四经。富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。有益气血，健筋骨，通小便之功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒230g，鲮鱼胶250g |
| 【辅料】油适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：鲮鱼胶和青椒。 |
 | 2.将青椒洗净，切半，去籽。 |
 | 3.将鲮鱼胶塞入青椒内。 |
 | 4.热锅，倒入适量的食用油。 |
 | 5.放入青椒，煎至鲮鱼胶一面金黄就可关火。 |
 | 6.上碟后，趁热淋上适量的生抽。 |
 | 7.上桌就就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻…… |
【鲮鱼肉酿青椒做法小贴士】
| 阴虚喘嗽忌之。 |
