| “省不得猪肉套不到帅哥”这话很对。我的“甩肉行动”是有一定成效的，暑假过后，细心的同学还是看出了我微小的变化，我也开始稍稍恢复了些自信。虽然这么多年始终游离于胖与微胖之间，可我已经习惯了，也不会再逼迫自己吃什么黄瓜餐，黄瓜重新回到我的餐桌。 想起那些泛着青涩的记忆，如同想起初恋的前奏，如今，只能莞尔一笑。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜500g |
| 【辅料】盐适量，酱油10ml，糖20g，醋20ml，清水200ml，干薄荷20g |
【制作步骤】
 | 1.将黄瓜洗净后，切成均匀的条状。 |
 | 2.放一小勺盐，拌匀。 |
 | 3.找一个大些的容器，最好是底部有洞的。将黄瓜条放入，然后用重物压上，放置6个小时。 |
 | 4.6小时后失水的黄瓜有些蔫软，利于进一步的腌制。 |
 | 5.将盐、酱油、糖、醋、清水混合成一碗腌料。 |
 | 6.放入锅内，小火烧制腌料刚刚滚开即刻关火。 |
 | 7.趁热将烧好的腌料倒入黄瓜条中，再加上薄荷，腌2个小时后可食用。 |
【凉腌黄瓜做法小贴士】
| 1、吃不完的黄瓜用密封罐盛放，放入冰箱冷藏。 2、用盐逼出黄瓜的水分，是为了使黄瓜更好的吸收腌料，变的爽脆。 3、烧开腌料，可去除生水和酱油的涩味。 |
