| 外壳焦脆 内馅软嫩 |
【食材与调料】
【主料】猪肉馅100g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，料酒20ml，蚝油适量，葱姜适量，五香粉适量，玉米油1000ml |
【制作步骤】
 | 1.葱姜切块泡水 |
 | 2.粉丝温水泡制透明 |
 | 3.肉馅加盐 五香粉 蚝油 料酒 葱姜水搅打上劲 |
| 4.加切碎的粉丝 香油拌匀 |
 | 5.肉馅搓成小丸子 |
 | 6.锅内加玉米油 |
 | 7.油温五成热 将丸子入锅炸制 |
 | 8.丸子炸到表面金黄 呈漂浮状即熟 |
【龙须丸子做法小贴士】
| 小贴士冷炸丸子热炸鱼 炸丸子油温不可太高 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【龙须丸子做法小贴士】
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猪肉茄子胡萝卜饺子馅
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