| 玉米，具有开胃益智、宁心活血、调理中气等功效，还能降低血脂肪，并可延缓衰老、增强记忆力。其中，玉米含有维生素、镁元素、粗纤维，常食可促进肠胃蠕动、加速有毒物质的排泄，对瘦身很有益。 |
【食材与调料】
| 【主料】 甜玉米粒 200克 鸡蛋 1只 生粉 15克 【辅料】 椒盐3克细香葱1根小米椒1根 |
【制作步骤】
| 1 玉米粒备好 |  |
| 2 打入1个鸡蛋，加入适量淀粉 |  |
| 3 搅拌均匀 |  |
| 4 香葱切葱花，小米椒切小段 |  |
| 5 锅里入油，烧至七八成热，倒入拌好的玉米粒，先煎炸一会不要翻动 |  |
| 6 蛋液凝固后，翻炒均匀 |  |
| 7 迅速加入椒盐炒匀 |  |
| 8 撒上葱花和小米椒 |  |
| 9 翻炒均匀即可 |  |
【椒盐玉米粒做法小贴士】
