卤香豆苗菜

豆苗其味清香、质柔嫩、滑润适口,色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害,而且吃起来清香滑嫩,味道鲜美独特。

【食材与调料】

【主料】豆苗350g
【辅料】油适量,盐适量,卤汁适量,蒜头适量

【制作步骤】
卤香豆苗菜 1.蒜头切碎。
卤香豆苗菜 2.豆苗洗净。
卤香豆苗菜 3.用少量的油炒香蒜粒,加入卤汁块炒化。
卤香豆苗菜 4.待卤汁化开,倒入豆芽菜大火翻炒。
卤香豆苗菜 5.待炒至如图变色,菜缩小,加入适量的盐调味。
卤香豆苗菜 6.炒匀即可。
卤香豆苗菜 7.装盘上菜了!

【卤香豆苗菜做法小贴士】
小贴士豆苗菜炒至断生即可,不要多炒。

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吴仪 吴仪
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