| 秋葵超级健康养生的食材药用价值秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，是一种适宜的营养保健蔬菜。秋葵营养分析秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜。另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。我是在早市碰见农民阿姨自己院子种的黄秋葵就买来炒炒吃，很喜欢哦 |
【食材与调料】
| 【主料】秋葵200g，腊肠1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，大蒜适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.秋葵盐水浸泡5分钟，洗净沥水备用 |
 | 2.腊肠切块 |
 | 3.大蒜切片 |
 | 4.秋葵切块 |
 | 5.锅里坐油 |
 | 6.油热后先煎腊肠，逼出油分 |
 | 7.加入蒜片爆锅 |
 | 8.加入秋葵拌炒 |
 | 9.加入食盐和味精和胡椒粉拌匀出锅即可 |
【腊味秋葵做法小贴士】
| TIPS： 1.秋葵虽然是农民大婶自家院子里的，但是保险起见，我还是建议用盐水浸泡一会 2.腊肠本身都有油分，所以少量的油，然后小火慢煎逼出腊肠的油分 3.秋葵很容易熟，大火拌炒即可 |
