| 去逛超市，看到鸭翅膀在做特价，于是买了回来，做了这款卤水鸭翅 |
【食材与调料】
【主料】鸭翅5个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，卤水汁150g，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭翅买回来洗干净，把细毛也去掉，然后用盐腌一个小时以上 |
 | 2.把腌好的鸭翅洗干净，沥干水分，热锅下油，下姜片蒜片，把鸭翅两边略煎黄，然后下一碗卤水汁，再下一碗水，水开后，定时搅拌，让鸭翅均匀上色 |
 | 3.大概焖大半个小时，汁液略收干就可以夹起食用 |
【卤水鸭翅做法小贴士】
| 小贴士鸭翅上面的细毛比较难清理，最好用拔毛的钳子，如果有老抽，腌制的时候可以下点老抽上色 |
