| 不管你怎样看待我的图片，不管你怎样打击我的积极性，都不会改变我对美食认知的初衷。 在我的心里： 如果说食材是支撑的骨架，烹饪的手法和美食的最终成形是血和肉，那么盛载的容器就是美食的灵魂！ 三者都缺一不可！ 失去了灵魂的躯体，仅仅只是一个躯壳，毫无动人心魄，摄人眼球之美！ |
【食材与调料】
| 【主料】虾仁250g，芦笋50g，鸡蛋2个，火龙果1/2个 |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备：芦笋一把，煮好的虾仁半斤（也可以用剥壳的新鲜虾仁）两个鸡蛋 |
 | 2.蛋液调好，芦笋切斜刀 |
 | 3.准备适量橄榄油 |
 | 4.锅入油，先将蛋液用中火炒熟，盛出 |
 | 5.入油，再大火急炒芦笋1分钟就好，不然芦笋的营养会损失很多。也可将芦笋先焯水缩短炒的时间 |
 | 6.放入煮好的虾仁，晃晃锅子就好了，入盐起锅，一部分倒入火龙果内 |
【芦笋虾仁跑蛋做法小贴士】
| 正好家里有吃剩的火龙果，想着自己从来没有用火龙果这么漂亮的水果做过容器呢。灵机一动将漂亮的虾仁，翠绿的芦笋，金黄灿灿的鸡蛋放入，那个颜色美的啊，我真的无法用语言形容啊。 |
