| 小鲫鱼用油煎七成熟，装入盘中，油锅烧热下葱姜大蒜，出香味后，放入小鱼，放入一大碗水，没过小鱼，放入生抽，盐，八角桂皮，煮开后放入芦笋蘑菇胡萝卜，汤汁收好后出锅！ |
【食材与调料】
【主料】小鲫鱼300g |
| 【辅料】芦笋6根，蘑菇3个，胡萝卜半根，生姜4片，小葱2根，生抽2匙，老抽1匙，盐1勺，白糖半勺，八角1个，桂皮半块，蒜头3个，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.煎小鱼 |
 | 2.油锅热后加入葱姜蒜，出香味后下小鱼，加水没过小鱼 |
 | 3.加入调料，煮开后加入芦笋，蘑菇，胡萝卜，汤汁收干装盘 |
【芦笋蘑菇胡萝卜烧小草做法小贴士】
