想吃虾,想吃虾,想吃虾…… |
【食材与调料】
【主料】虾300克,芦笋400克 |
【辅料】盐适量,料酒适量,生抽适量,淀粉适量,葱适量,姜适量 |
【制作步骤】
1.芦笋掐去老根用淡盐水浸泡 | |
2.虾去头,去壳,去虾线虾肠,用盐,生抽,料酒,淀粉,葱丝,姜丝腌制半小时 | |
3.芦笋焯水两分钟捞出过凉 | |
4.炒锅放油,入葱花炝锅,下去虾仁翻炒至熟,再下入芦笋翻炒片刻,加盐调味,出锅装盘即可(没人给照相,又怕菜过火,所以只能照成果照了) |
【芦笋炒虾仁做法小贴士】
小贴士虾仁腌制的时候放少量淀粉炒出的虾仁会很嫩哦 |
想吃虾,想吃虾,想吃虾…… |
【主料】虾300克,芦笋400克 |
【辅料】盐适量,料酒适量,生抽适量,淀粉适量,葱适量,姜适量 |
1.芦笋掐去老根用淡盐水浸泡 | |
2.虾去头,去壳,去虾线虾肠,用盐,生抽,料酒,淀粉,葱丝,姜丝腌制半小时 | |
3.芦笋焯水两分钟捞出过凉 | |
4.炒锅放油,入葱花炝锅,下去虾仁翻炒至熟,再下入芦笋翻炒片刻,加盐调味,出锅装盘即可(没人给照相,又怕菜过火,所以只能照成果照了) |
小贴士虾仁腌制的时候放少量淀粉炒出的虾仁会很嫩哦 |